Racket à la cafet

Certaines nous font réver avec leur brioches, leurs glaces ou leur bento toujours prêt pour le boulot. Pour ma part, si j'ai oublié d'aller voir mon ami picard, je me vois contrainte d'aller à la cafet de mon boulot (car précision je ne travaille pas à Bologna mais à Boligni où la concurrence dans l'offre de repas est inexistante).
Avant de se rendre dans cette cafétéria, un conseil: passer au distributeur automatique de billets afin de pouvoir affronter la facture en toute sérénité.
Un exemple: un bon sandwich avec du poulet et des tomates sans goût, accompagné d'une tarte aux pommes industrielle et d'une bouteille d'eau grand cru d'Evian revient à environ 2000 euros (ou francs je ne sais plus).
Néanmoins, voyons les bons aspects:

• le rétrécissement de la gorge lié à l'écoeurement reduit considérable l'appétit
• soudain le repas semble pléthorique
• vous prenez de bonnes résolutions pour le lendemain
• vous décidez de passer du racket à la raquette pour éviter d'épuiser le DAB.

Maintenant, je suis championne de tennis, et je n'ai qu'un mot à dire "Pauvres, jouez au tennis pour ne pas mourir spoliés par le grand capital!"

Cena a Bologna

Ce soir, je me lance dans la réalisation d'un repas qui sort de l'ordinaire par son origine (frais versus congelé).
Objectif: terrasser l'ami picard au niveau de la lasagne.

Pour la sauce à la viande

• 500 g de veau haché par Monsieur Ouais
  
• 1 carotte hachée menue menue par moi
  
• 1 branche de céleri hachée menue menue par moi aussi
  
• 1 oignon haché toujours par moi
  
• 1 gousse d'ail NON hachée, Entière, ça suffit!
  
• 1,5 litre de bouillon de légumes (KUB)
  
• 2 cuillères à café de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 feuilles de laurier de pinay
  
• 1 verre de vin blanc (le reste de la bouteille sera servi à table)
  

Pour la béchamel

• 1 litre de lait
• 2 cuillères à soupe de farine
• 50 g de beurre
• 1 pincée de muscade

Plaques de lasagne (sans précuisson)
Parmesan

Préparer le bouillon de légumes (kub)

Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile (d'olive evidemente) les légumes hachés, ainsi que la gousse d'ail et les feuilles de laurier. Ajouter ensuite la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle se colore. Ajouter le verre de vin et laisser cuire jusqu'à évaporation complète.

Dans une petite casserole, mélanger le concentré de tomate et la farine, ajouter petit à petit le bouillon de légumes. Dès que la mélange semble miscible (consistance épaisse mais non pâteuse), le mélanger à la viande, puis ajouter le reste de bouillon. Laisser cuire à feux moyen pendant 30 minutes (la sauce doit réduire de moitié mais rester liquide).

Faire bouillir le lait. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Ajouter au mélange, petit à petit, le lait bouillant en mélangeant fermement pour éviter la formation de grumeaux. Poursuivre jusqu'à épuisement du lait. Ajouter la pincée de muscade à la béchamel ainsi réalisée.

Dans un plat réctangulaire, mettre un fond de béchamel, puis les plaques de lasagnes, puis la sauce à la viande, puis la béchamel, puis du parmesan, puis de plaques de lasagnes, puis la sauce à la viande, puis la béchamel, puis du parmesan, puis de plaques de lasagnes, puis la sauce à la viande, puis la béchamel, puis du parmesan, puis de plaques de lasagnes, , puis la sauce à la viande, puis la béchamel, puis du parmesan, puis ...

Enfourner à 210 °C pendant 30 minutes. Laisser un peu refroidir avant de déguster avec un vin blanc bien frais, mais la bière c'est mieux.

Bilan de la soirée:

• Temps de préparation: 1 heure + les courses
  
• Rien de prêt à l'heure du repas
• Plus de saucisson en stock, ni de chips dévorées pendant l'attente de ce somptueux repas, ce qui accroît énormément l'apport calorique de ces lasagnes
  
• Nombre de verre par personne: 1 bouteille divisée par deux moins un verre gâché dans la recette
• 2 kg de lasagnes sur les bras à partager avec mes collègues du boulot
• Rivalité impossible avec l'ami Picard, qui restera mon ami pour l'éternité.
  

Ritorno davanti la televisione dove tutto e perfetto.

Il binario

Assez des soirées en tête à tête à Bologna, ce soir soyons fous, allons faire un tour à Centro Citta. Je passe chercher l'Homme et la Femme chez Willow, et accompagnés de mon chéri, nous débarquons au Binario, pour une soirée spéciale femme.
Ambiance assurée: deux rangées de donzelles, se faisant face à face, et attendant l'heure de la bibite gratis pour se murger.
Personne sur la piste de danse qui ressemble plutôt à un couloir entre le bar et les toilettes. Dans les airs, on entend Mistouflaille de Yves la Rocca.
J'ai l'impression d'être dans ma voiture...
Les Spogliarelle attendus pour minuit n'arrivent pas, arriveront-ils un jour???
L'ambiance se decrispe, effet des bulles?
La piste se remplit de filles qui entrent en transe sur des rythmes tribaux. Arrivent enfin des mâles pour répondre à leurs manques.
Moyenne d'âge: 20 ans.
Je vais tenter un club avec des adultes la prochaine fois.

Bilan de la soirée:

• Coût par personne: 2 euros (de vestiaire....),
• Energie dépensée: 400 kCal (samba),
  
• Mecs chopés=0 (le mignon tenancier du vestiaire était vraiment beaucoup trop jeune),
• Nombre de verres bus par personne et non payés: 8 (en une heure),
  
• Musique=Fun radio,
• Ambiance: mal de mer garanti.

Ritorno a Bologna dove conosco le costume.

Benvenuti a Bologna

Je suis allée manger chez Willow, après avoir écouté en boucle le dernier album de Sébastien Tellier. Je suis heureuse et épanouie.